Caponata de verduras con queso burrata, piñones tostados y pesto verde
14.00€
Apio
Frutos de cáscara
Gluten
Lácteos
Featured Dish
Ensalada panzanela, con straciatella, tomate cherry, albahaca fresca y grissini
13.50€
Gluten
Lácteos
Featured Dish
Ceviche estilo misto con mahi mahi, con leche de coco, lima, chili, cilantro, crujiente de kikos y cebolla encurtido
12.00€
Pescado
Featured Dish
Ensalada de la huerta, cogollos de lechuga, espárragos blancos y verdes, tomate partido, aceitunas partidas, alcaparrones, alcachofas de la vega baja y mayonesa de espárrago
13.50€
Huevos
Featured Dish
Jamón ibérico con pan tostado y tomate rallado
22.00€
Gluten
Featured Dish
Trío de gazpachos originales, servido para beber con su propia guarnición el de sandía con brocheta de queso fresco y menta, el de fresa y el tradicional con cintas de pepino
9.00€
Gluten
Dióxido azufre y Sulfitos
Entrantes calientes
Featured Dish
Almejas estilo Thai con leche de coco y pan nann para sopar
18.00€
Gluten
Moluscos
Pescado
Soja
Featured Dish
Croqueta cremosa de lechona, cecina y chutney de piña
2.20€
Precio por unidad.
Gluten
Huevos
Lácteos
Featured Dish
Ensalada templada de polenta crujiente, tomate tri-color, rúcula, cremoso queso de cabra y piñones tostados
12.00€
Frutos de cáscara
Lácteos
Featured Dish
Chanquete de la huerta con salsa de trufa, huevo frito y su propia ralladura
16.00€
Gluten
Huevos
Lácteos
Arroz
Featured Dish
Arroz de verduras de la huerta
12.00€
Featured Dish
Arroz a banda
13.50€
Crustáceos
Pescado
Featured Dish
Arroz de Pluma, boletus y foie
15.00€
Pescados
Featured Dish
Lenguado a la plancha con aceite de oliva ahumada, alcaparras refritas y sus patatas panaderas
28.00€
Gluten
Pescado
Featured Dish
Dorada salvaje a la sal, cocinado al horno con hierbas aromáticas, con guarnición de arroz libanes o patatas confitadas y una pequeña selección de verduras de temporada (1kg)
32.00€
Frutos de cáscara
Pescado
Featured Dish
Lomo de rodaballo asado, con cous cous de hueva de maruca, kale salteado, vinagreta templado de tomate y piñones
20.00€
Frutos de cáscara
Pescado
Carnes
Featured Dish
Chateaubriand de ternera con patatas confitadas, verduras de temporada, salsa a elegir
50.00€
2 personas, (450gr)
Salsas: pimienta, marsala o chimi churri.
Featured Dish
Panang de ternera, cremoso curry tailandés con aromas de limón, galanga y leche de coco acompañado de arroz de jazmín
20.50€
Cacahuetes
Soja
Featured Dish
Entrecot de ternera argentino con 30 días de maduración, a la plancha con patatitas confitadas y pimientos de padrón
21.00€
(350gr)
Featured Dish
Pluma ibérica macerada a la parrilla, trio de patatas salteada y berenjenas baby
19.00€
Platos vegetarianos y veganos
Featured Dish
Curry estilo tailandés de verduras con arroz de jazmín y salsa de sambal
12.00€
Soja
Postres
Featured Dish
Palomitas de caramelo, helado de vainilla casero, salsa de caramelo al bourbon y crumble
7.50€
Gluten
Huevos
Lácteos
Featured Dish
Coulant de queso manchego
7.50€
con tierra de galleta dulce, helado de crema tostada y coulis de frutos rojos
Huevos
Lácteos
Featured Dish
Tarta fina de manzana caramelizada, con salsa de dulce de leche y helado de vainilla
6.50€
Gluten
Lácteos
Featured Dish
Surtido de helados
6.50€
Huevos
Lácteos
Todos nuestros platos se elaboran bajo los más estrictos controles de calidad y siguiendo los protocolos y medidas anti-covid de higienización y desinfección establecidos por las autoridades sanitarias competentes.
